Voeding

De meeste mensen denken dat ze heel gezond eten, maar als je daar door de natuurgeneeskundige bril naar kijkt dan kan het in bijna alle gevallen veel beter. Wij hebben in ons Centrum veel ervaring met het geven van adviezen over 'echt gezond eten' (zie ook de brochures over voeding) en wij steken daar in de regel dan ook veel tijd en energie in. Zo schreef Dr.Hans Reijnen een universele eet- en leefwijzer: de gluc O mens-lifestyle.

Wij vragen dan ook aan onze patiënten om zich zelf actief te verdiepen in wat zij dagelijks eten en wij adviseren om zoveel mogelijk biologisch voedsel te nemen en dagelijks minimaal 6-8 glazen water per dag te drinken. Een Iraanse arts Dr. F Batmanghelidj heeft diverse boeken geschreven over hoe schadelijk het is als je niet genoeg water drinkt. Eén van zijn slogans is: U bent niet ziek, u hebt alleen maar dorst! Voor meer informatie hierover druk hier. Niet dat homeopathisch genezen anders niet zou lukken maar het ondersteunt de genezing wel op een krachtige wijze. Wellicht kunnen onderstaande Links hierbij behulpzaam zijn.

 


 

* Mens Sana is afhaalpunt van een internetwinkel voor biologisch voedsel, www.hofweb.nl. voor al uw verse biologische voeding, alle voorraad biologische voeding als voor biologisch vlees. Alle groentes worden supervers voor u aangeleverd tegen heel redelijke prijzen. U kunt wekelijks uw boodschappen doen op een webwinkel en op vrijdag wordt uw bestelling bij ons afgeleverd. U kunt uw bestelling dan bij ons komen afhalen.

 

-------------------------

Mens Sana heeft nauwe betrekkingen met Boerderij Sengersbroek. Op deze Boerderij in Asten Heusden worden ecologisch Bonte Bentheimers gefokt. Hiervan is op Sengersbroek ecologisch varkensvlees te koop. Tevens kunt u logeren op de boerderij in de kleinschalige (biologische) Bed & Breakfast, in een caravan op het eigen terrein waar bij een paddenpoel ook Zweethutceremonies gehouden worden (onder leiding van Marja Nijskens) en u kunt camperen in het oerlandschap.

www.sengersbroek.nl

Mens Sana houdt jaarlijks zijn BNS seminars op Sengersbroek op de 'verbouwde' hooizolder.

 


 

 Hieronder volgen een paar websites die je veel informatie verschaffen over orthomoleculaire geneeskunde, gezond worden en blijven met behulp van precies de juiste moleculen: 

Hippokrates: "Uw voeding is uw geneesmiddel, uw geneesmiddel is uw voeding".

Top

 



 

In Hotel Restaurant: "Het Veerhuis" te Oeffelt kun je genieten van een culinair diner in een ongedwongen atmosfeer gelegen direct aan de rivier de Maas (bij Gennep, L). Het Veerhuis maakt zoveel mogelijk gebruik van biologische vis, vlees en groenten en van producten uit eigen regio. Zie: www.veerhuisoeffelt.nl.

We zijn bezig met het organiseren van een tweedaags fietsarrangement met Gluc O mens-verrassingsmenu, overnachting en ontbijt in Hotel het Veerhuis vanuit Deurne.

                          

Top

 


 

Wat is Slow Food? 
Slow Food is een onafhankelijke organisatie die zich inzet voor lekker, puur en eerlijk eten. We geloven in het recht op het genieten, in eten met een goede smaak die wortelt in de gastronomische traditie. We zetten ons in voor een voedselproductie waarin rekening wordt gehouden met het welzijn van het milieu, de planten, de dieren en onze eigen gezondheid. En we vinden dat de voedselproducenten daarvoor een redelijke prijs betaald moeten krijgen. 

Voor meer informatie zie: www.slowfood.nl.  

Slow Food Nation 
Engelse vertaling nieuwste boek Petrini gereed

Slow Food oprichter Carlo Petrini heeft zijn nieuwste boek uitgebracht in de Verenigde Staten: Slow Food Nation.
Petrini formuleert zijn visie op het waarom van goed, schoon en eerlijk eten. Hij houdt een gloedvol pleidooi voor het terug in handen krijgen van controle op ons voedsel. De weg daar naar toe wordt afgelegd via drie principes: good, clean and fair. Voeding zou niet alleen gezond en smakelijk moeten zijn, maar ook duurzaam en met aandacht voor het milieu en sociale leefomgeving geproduceerd. Petrini schudt consumenten wakker: zij zijn geen passieve afnemer, maar co-producent. Hoe nieuwsgieriger en kritischer zij zich opstellen, hoe meer er - ten goede - in beweging zal komen.
Petrini's boek vormt de opmaat tot een speciaal evenement in San Francisco komend jaar: Slow Food Nation 2008. Deze eco-gastronomische manifestatie duurt van 1 tot 4 mei 2008.

Slow Food Nation - Why Our Food Should Be Good, Clean and Fair
auteur: Carlo Petrini
voorwoord: Alice Waters
uitgever: Rizzoli New York


 

 Top


 

Rozendelicatessen in rozendorp Lottum

Op een tweede plek, direct aan de Maas in Lottum kun je genieten in Landhuis de Maashof. Het is een camping / Theeschenkerij / Rozendelicatessen gerund door de familie Vergeldt. In het weekend serveren zij op reservering een verassingsmenu met gerechten van het seizoen zoals asperges en rozen. Ook hier kun je enorm genieten van heel smakelijke gerechten die met heel veel liefde en persoonlijke aandacht bereid en geserveerd worden. Dit is met recht: Slow Food. Voor meer informatie: www.rozendelicatessen.nl

Top

 


 

de proeverij bij Raspberry-Maxx - FRAMBOZEN


Raspberry-Maxx is een frambozenkwekerij waar frambozen van uitzonderlijke kwaliteit geteeld worden. En niet alleen geteeld, maar ook met liefde verwerkt tot de mooiste jams, sauzen, siropen en limonades. Ook vindt u hier bijvoorbeeld frambozenazijn, frambozenbonbons en frambozenlikeur. Alle producten zijn puur natuur en 100% biologisch geteeld. Deze framboosproducten zijn in de eigen winkel, de Goodiesshop, te koop.                     Steenoven 28      5768 PK Meijel

 Voor meer informatie zie: www.raspberry-maxx.nl.

 


 

Blauwe bosbessen zijn heel erg gezond

Deze worden gekweekt door kwekerij Veens in Helenaveen: www.veensblauwebessen.nl.

Onder de naam PeelVeens hebben zij een aantal bijzonder lekkere producten van de bosbes. Op ambachtelijke wijze is sap, jam en siroop gemaakt. Deze kwalitatief hoogwaardige producten onderscheiden zich door alleen het beste fruit te gebruiken en natuurlijke stoffen. Zo zijn geen conserveringsmiddelen, kleur-, geur- of smaakstoffen toegevoegd. Het sap is puur natuur, zonder enige toevoegingen (ook geschikt voor diabetici). De jam is gemaakt met maar liefst 60% fruit. De siroop bevat alleen puur sap met rietsuiker.

 



Interessant nieuws over een heerlijk pruimtomaatje: de Milanino

 

Geen papieren buil met een kilo bolronde tomaten, maar een halfpondsbakje é 1,98 euro met elf piepkleine pruimtomaatjes. Grappige dingetjes, een beetje een buikje, felrood van kleur, twee tot drie kleine hapjes per stuk, en geen sap over je vingers. De laag vruchtvlees is dikker dan bij andere soorten, en de smaak zonder meer voortreffelijk. Daar gaat het vooral om, aldus de Nederlandse ’ontdekker’ van deze Milanino’s, kweker Gerard Koolen uit Asten-Heusden: „Zelfs veel mensen die niet zomaar in een tomaat bijten, vinden de Milanino erg lekker. Het is een fijn snacktomaatje. We verwachten er heel veel van.“
 

Dit is een fragment van een nieuwsbericht op de website van Neerkant. Als u het hele bericht wil lezen druk hier: http://www.neerkant.info/index.php?pageId=18&id=161.

 


 

Top
 

 

Centrum Savoir Vivre: Vitaliteitstraining in 5 workhops (in Valkenburg)

 

Door Riëtte Janssen, natuurgeneeskundig therapeut

Momenteel kampen veel mensen met allerlei vage klachten waarvan de oorzaak niet altijd te traceren is zoals vermoeidheid, lichte hoofdpijn, duizeligheid en diarree.

Wanneer je deze signalen niet serieus neemt kan dat op den duur leiden tot ziektebeelden. Uit de praktijk blijkt dat veel mensen aan de ene kant overvoed zijn wat calorieën betreft en ondervoed zijn als het op essentiële nutriënten aankomt. Het gevolg is dat de vitaliteit achteruit gaat. Vooral het gebrek aan kennis en de te hoge consumptie van slechte vetten, suiker en witmeel producten zijn daar de oorzaak van. Het belang van lekkere en gezonde voeding is de ene kant van de medaille. We laten u hiermee kennis maken door gezamenlijk de lunch te bereiden.

De andere kant van de medaille is hoe jij je voelt binnen jouw leefomgeving. Kun je als “vrij” mens in de wereld staan? Wat bedoelen we hier mee: Zijn er momenten waarop je je volledig kunt ontspannen. Neem je voor jezelf de ruimte dat te doen wat voor jou belangrijk is. Hieraan zal binnen de workshop ruim aandacht besteed worden, op verschillende manieren.

Riëtte Janssen ondersteunt actief de gluc O mens-lifestyle.

Voor meer informatie zie: http://www.centrumsavoirvivre.nl/vitaliteitscursus.php

Top

 


 

* Om op een boeiende en ongedwongen manier kennis te maken met de allernieuwste inzichten op het gebied van de 'nutritionele geneeskunde' kan ik het boek: Gezond Vanbinnen, Vanbuiten Mooi, van Jo Wyckmans, van harte aanbevelen.

Het boek behandelt gezondheid, voeding en positief denken als geheel. Het vertelt hoe je via voedingstherapie ziekten kan voorkomen en behandelen.
Een uitzonderlijk boek over optimale gezondheid en voeding, over positief denken.

Een interessant werk van Jo Wyckmans over voedingsmiddelen, de toxiciteit van geneesmiddelen, de behandeling van ziekten en stoornissen en het behoud van een optimale conditie.

Jo Wyckmans was jarenlang beroepshalve bezig met esthetiek en uiterlijke schoonheid. Hij werd gefascineerd door innerlijke schoonheid en gezondheid als één geheel.
 
 
Zijn respect voor het leven en de natuur deed hem zoeken naar de kern van wat gezondheid is.
Jo Wyckmans raakte gepassioneerd door voedingsleer en voedingstherapie. Hij ontdekte dat kanker kon worden voorkomen en verholpen door de juiste voeding.

Jarenlang deed hij aan zelfstudie met de hulp van bekende artsen en voedingsdeskundigen. De informatie die hij verzamelde, bestaat niet uit alternatieve, soms twijfelachtige verhalen, maar is gebaseerd op wetenschappelijke studies die weinig bekend zijn bij de klassiek geschoolde artsen.

Voor meer informatie en de mogelijkheid het boek te bestellen: http://www.minami-nutrition.nl/omega3/founderinfo.php 

 


 

 

Top                                                            Home